ไม่รู้ไม่ได้แล้ว! 10 ผักผลไม้ที่ “งอกใหม่” เองได้

ในยุคนี้ หลายๆ คนต่างก็ฝันหวานอยากมีสวนผักสวนครัวรั้วกินได้เป็นของตัวเองทั้งนั้น ทำไมน่ะหรอ? ก็เพราะการปลูกผักผลไม้ทานเองนั้นสุดแสนจะมีประโยชน์น่ะสิ ไหนจะทั้งได้ทานของออร์กานิค ทั้งประหยัดเงินเพราะไม่ต้องไปจ่ายตลาด และการทำสวนก็ยังสุดแสนจะง่ายเสียอีก อย่างไรก็ตาม ด้วยข้อจำกัดทางด้านพื้นที่จึงอาจทำให้หลายๆ คนฝันสลาย

ข้อจำกัดดังกล่าวจึงเป็นที่มาของเทคนิคเจ๋งๆ เหล่านี้ ซึ่งอันที่จริงแล้วมีผักและผลไม้จำนวนมากมายที่สามารถงอกขึ้นใหม่ได้เมื่อถูกนำไปไว้ในน้ำหรือในดิน แต่ถึงกระนั้นก็ตามเรื่องเล็กๆ น้อยๆ อย่างเช่น ขนาดของภาชนะควรจะสมดุลกับขนาดของผักผลไม้ที่จะนำมาปลูกนั้นก็ยังเป็นเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญ เราจึงได้รวบรวมผักผลไม้ 10 ชนิด ที่สามารถงอกใหม่ได้เองพร้อมกับเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในการปลูกมาไว้ได้อ่านกัน ณ ที่นี้

ตะไคร้

นำรากของตะไคร้ที่ปกติพวกเราจะโยนมันทิ้งเพราะมันแข็งเกินกว่าจะทานได้มาแช่น้ำ ในเวลาเพียงแค่ 3 สัปดาห์ คุณก็จะได้เห็นต้นตะไคร้ต้นใหม่งอกขึ้นมา!

คึ่นช่าย

สำหรับคึ่นช่ายนั้นจะต้องนำไปปลูกในดิน เพราะหากแช่มันไว้แค่ในน้ำต้นคึ่นช่ายก็จะหยุดงอกหลังผ่านไปได้เพียงแค่สามวัน

ต้นแครอท

ส่วนบนของแครอทซึ่งปกติคนส่วนใหญ่จะตัดทิ้ง สามารถนำมาปลูกใหม่ได้ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ต้นแครอทแล้ว!

หัวหอม

นำส่วนล่างของหัวหอมไปไว้ในดิน เพียงเท่านี้หอมต้นใหม่ก็จะงอกขึ้นมาแล้ว ง่ายเกินไปไหมเนี่ย!?

ผักกาดหอม

คุณสามารถปลูกผักกาดหอมโรมันได้โดยใช้เพียงหัวผักกาดที่ใช้แล้ว ถึงแม้การปลูกโดยใช้น้ำเพียงอย่างเดียวจะได้ผลน้อยกว่าปลูกในดิน แต่มันก็ยังเจ๋งใช่ไหมล่ะ!

อะโวคาโด

จริงๆ แล้วคุณสามารถปลูกต้นอะโวคาโดได้ถ้าคุณมีความอดทนมากพอโดยใช้เพียงเมล็ดของมัน ถึงแม้จะกินเวลาประมาณ 5 – 13 ปี กว่าต้นอะโวคาโดจะเริ่มโต แต่ก็ถือว่าเป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยมมิใช่น้อย